poniedziałek, 12 marzec 2018 12:43

Kawa espresso – co warto o niej wiedzieć?

Espresso to jeden z najpopularniejszych sposobów parzenia kawy. Znany i ceniony na całym świecie. Napar zamknięty w niewielkiej filiżance ma wyrazisty i mocny smak oraz aromat. Co warto wiedzieć o kawie espresso i jak ją prawidłowo przygotować? Oto kilka wskazówek dla prawdziwych miłośników kawy.

Czym jest kawa espresso?

Mówi się, że bez espresso nie ma innych kaw i jest w tym wiele prawdy, gdyż stanowi ono bazę dla innych wyśmienitych kaw, którymi możemy delektować się w kawiarniach całego świata. Klasyczne espresso w swojej pierwotnej wersji parzone było w ciągu 25 sekund i miało objętość 25 ml. Napar przygotowywany był z 7 gram kawy. Obecnie w wielu miejscach świata możemy spotkać się z różnymi wariacjami na temat tej klasycznej kawy. Z reguły kawa parzona jest przez 30-35 sekund z 18 do 20 gram kawy. W ten sposób otrzymuje się ok. 35 do 45 ml mocnego naparu. Warto też pamiętać, że każdy z rodzajów kawy może mieć inne wymogi co do parzenia. Takie informacje można znaleźć na stronie https://www.tommycafe.pl/135-kawa-espresso. Ta wiedza jest potrzebna szczególnie, gdy espresso przyrządzamy samodzielnie w domu.

Co jeszcze warto wiedzieć o espresso?

Chcąc przygotować wyborne espresso należy pamiętać o tym, by wybrać wysokiej jakości ziarna, na bazie których przygotuje się napar. Takich ziaren warto szukać w specjalistycznych sklepach stacjonarnych lub internetowych (np. www.tommycafe.pl).

Jak to zostało wyżej powiedziane, kawa espresso występuje w różnych wariacjach. Do najpopularniejszych należą: ristretto (mniejsze espresso o objętości ok. 15 ml), lungo (espresso o zwiększonej objętości), doppio (podwójne espresso) i macchiato (espresso z niewielkim dodatkiem spienionego mleka). Przed wypiciem espresso warto oczyścić swoje kubki smakowe z wcześniejszych smaków. Służy temu woda często podawana dodatkowo do kawy w wielu restauracjach i kawiarniach. Przed wypiciem naparu kawy należy wypić wodę, by w pełni cieszyć się aromatem i smakiem zaparzonej „małej czarnej”.

  • Opieka koordynowana w przychodniach PO

    Opieka koordynowana w przychodniach PO

    W odpowiedzi na potrzeby pacjentów z przewlekłymi schorzeniami, coraz więcej przychodni podstawowej opieki zdrowotnej (POZ) w województwie łódzkim oferuje tzw. opiekę koordynowaną. To innowacyjne rozwiązanie czytaj dalej
  • Dzień Ziemi na osiedlu Miłocin – festiwal ekologicznych atrakcji

    Dzień Ziemi na osiedlu Miłocin – festiwal ekologicznych atrakcji

    Odkrywanie ekologii przez zabawę W najbliższą sobotę, 13 kwietnia, osiedle Miłocin w Rzeszowie zamieni się w centrum edukacji ekologicznej. Na dziedzińcu Zespołu Szkół Agroprzedsiębiorczości przy czytaj dalej
  • Jak znaleźć usterkę w instalacji elektrycznej?

    Jak znaleźć usterkę w instalacji elektrycznej?

     Zwarcia elektryczne w mieszkaniu zdarzają się co jakiś czas - mogą to być wybite korki czy zwarcie w gniazdku w ścianie. Nie zawsze jednak od razu widać, czytaj dalej
  • Taśma termotransferowa żywiczna – czym się charakteryzuje? Do czego jest przydatna?

    Taśma termotransferowa żywiczna – czym się charakteryzuje? Do czego jest przydatna?

    Taśmy żywiczne termotransferowe są bardzo cenione na rynku. Używa się ich do drukowania foliowych etykiet, które są narażone na trudne środowiskowe warunki, jak również niestandardowe zastosowania. czytaj dalej
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4