Można się między innymi tego nauczyć na kursie baristycznym, który zyskuje w ostatnim czasie na popularności. I nie w tym nic dziwnego, ponieważ zawód baristy ma ogromny potencjał, który warto wykorzystać.
Barista - pasja i sposób na życie
Baristą jest osoba, która zwykle kocha kawę i zawodowo zajmuje się jej wybieraniem, smakowaniem, parzeniem oraz jej podawaniem (również w sposób artystyczny). Zawód ten łączy pasję z zawodem i może być doskonałym sposobem na życie. Warto jednak podkreślić, że barista to nie tylko znawca kawy, ale również sprzętu niezbędnego do jej przyrządzania i podawania - ekspresów, dzbanków bądź alternatywnych metod parzenia kawy.
W związku z rosnąca popularności dobrej kawy różnego typu na rynku polskim pojawia się coraz więcej rozmaitych miejsc, gdzie serwowana jest kawa najwyższej jakości. Zwiększa się więc zapotrzebowanie na wykwalifikowanych baristów.
Kurs baristy - co obejmuje?
O tajnikach kawy - jej rodzajach i sposobie parzenia, można dowiedzieć się z różnych źródeł, w tym również z portali internetowych. Niemniej jednak, myśląc poważnie o zostaniu profesjonalnym baristą, warto skorzystać ze specjalistycznego szkolenia, po którym otrzyma się stosowny certyfikat.
Profesjonalny kurs baristyczny obejmuje część teoretyczną oraz praktyczną, dzięki której zdobywa się wiedzę dotyczącą m.in.:
- ziaren i gatunków kaw;
- sposobów parzenia, temperatury i czasu niezbędnego do przygotowania wyśmienitej filiżanki kawy;
- dobierania odpowiednich proporcji składników poszczególnych rodzajów kaw;
- sposobów serwowania kaw, także w sposób artystyczny;
- pielęgnacji oraz konserwacji sprzętu dla kawoszy.
Profesjonalny kurs baristyczny to seria szkoleń, któa koncentruje się przede wszystkim na pracy z młynkiem żarnowym jak też ekspresem ciśnieniowym. Poprawne przygotowanie espresso, americano, cappuccino czy cafe latte, a także podstawowe jak i zaawansowane szkolenia ze spieniania mleka to nauczane w trakcie kursów umiejętności. Szkolenia na zaawansowanych poziomach nastawione są na naukę tak zwanej sensoryki espresso, jak też zdobywania wiedzy na temat prowadzenia kawiarni oraz ćwiczenia technik latte art. Uczestnicy szkoleń baristycznych poznają także podstawowe wytyczne dotyczące higieny pracy oraz zasady obsługi klientów.
Więcej na temat kursów baristycznych na stronie: https://coffee-support.com/
