sobota, 05 wrzesień 2020 15:27

Niezbędne elementy wyposażenia kuchni w restauracji

wyposażenie restauracji wyposażenie restauracji

Klimat lokalu gastronomicznego, niezależnie od jego wielkości, tworzy nie tylko wystrój, ale przede wszystkim wyśmienita kuchnia. To od niej bowiem zależy zadowolenie gości, a tym samym powodzenie biznesu. Restauratorzy doskonale wiedzą, że na sukces dań składają się wysokiej jakości produkty, umiejętności kucharzy oraz odpowiednie wyposażenie kuchni.

Meble ze stali nierdzewnej

Podstawowym elementem, jaki musi się znaleźć w każdej profesjonalnej kuchni, jest stół gastronomiczny. Wykonany ze stali nierdzewnej charakteryzuje się nie tylko ogromną trwałością, ale także łatwością w utrzymaniu w czystości, co ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia higienicznych warunków przygotowywania potraw. Stoły z półkami ułatwiają ergonomiczne rozmieszczenie sprzętów gastronomicznych.

Na co warto zwrócić uwagę, wybierając stół gastronomiczny? Podstawowym elementem jest jego wielkość, czyli długość i szerokość. Mebel musi być dopasowany do wielkości kuchni oraz do jego przeznaczenia. Przy obróbce mięsa czy przygotowywaniu dań mącznych, wielkość blatu powinna umożliwiać komfortową i bezpieczną pracę. Dodatkowym atutem będzie półka, na której można umieścić niezbędne naczynia i sprzęty.

Czyste naczynia

Trudno dziś wyobrazić sobie ręczne zmywanie naczyń w restauracji. Profesjonalne zmywarki gastronomiczne z funkcją wyparzania znacznie usprawniają pracę, spełniając jednocześnie wszystkie wymagania sanitarno-epidemiologiczne, związane z wykorzystywaniem naczyń wielorazowych. Dostępne na rynku urządzenia mogą być stosowane w kawiarniach, w których przeważającą część naczyń stanowią filiżanki.

Myśląc o zakupie zmywarki, należy wziąć pod uwagę przede wszystkim przewidywane obciążenie sprzętu. Kompaktowe urządzenia sprawdzą się w niewielkich lokalach, natomiast restaurację cieszącą się dużą popularnością, warto wyposażyć w zmywarkę wydajną, w której podczas jednego cyklu mycia można umieścić zarówno talerze, sztućce, jak i szkło.

Profesjonalne wyposażenie restauracji, a szczególnie kuchni, wpływa znacząco na zwiększenie ilości wydawanych dań. Warto więc zadbać o ten aspekt, przygotowując się do otwarcia lokalu bądź modernizując restaurację już istniejącą. Inwestycja na pewno szybko się zwróci.

  • Wszechstronność druku wieloformatowego i cyfrowego offsetowego

    Wszechstronność druku wieloformatowego i cyfrowego offsetowego

    Druk wieloformatowy oraz cyfrowy offsetowy to technologie, które zrewolucjonizowały branżę poligraficzną, oferując nieskończone możliwości adaptacji i personalizacji produktów drukowanych. Nasza drukarnia w Warszawie zapewnia kompleksową czytaj dalej
  • Dramatyczna walka o ocalenie Starej Giełdy Papierów Wartościowych w Kopenhadze

    Dramatyczna walka o ocalenie Starej Giełdy Papierów Wartościowych w Kopenhadze

    Stara Giełda Papierów Wartościowych w Kopenhadze, ikona architektoniczna stolicy Danii, stanęła w obliczu jednego z największych wyzwań w swojej historii po tym, jak ogromny pożar czytaj dalej
  • Drukarka do szarf pogrzebowych - jakie daje możliwości?

    Drukarka do szarf pogrzebowych - jakie daje możliwości?

    Prowadzisz firmę specjalizującą się w dodatkach na pogrzeby, w tym kwiaty i wiązanki? W poniższym wpisie znajdziesz informacje, jak może być zaawansowana drukarka termotransferowa oraz czytaj dalej
  • Kursy angielskiego - Doświadczenia, które zmieniają życie

    Kursy angielskiego - Doświadczenia, które zmieniają życie

    Nauka języka angielskiego, jako międzynarodowego języka komunikacji, biznesu i kultury, otwiera przed uczącymi się drzwi do nowych możliwości. Kursy angielskiego oferują nie tylko naukę gramatyki czytaj dalej
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4