środa, 15 lipiec 2020 11:27

3 przepisy na letnie obiady

Letnie obiady Letnie obiady

Obiad na lato powinien być nie tylko pyszny i szybki w przygotowaniu, ale i lekki - często wraz ze wzrostem temperatur zmniejsza się apetyt. Aby nie rezygnować z posiłku, warto postawić na szybki obiad fit na bazie warzyw sezonowych, które, poza tym, że są pyszne, dostarczają organizmowi porcję niezbędnych witamin i składników mineralnych.

Nie masz pomysłu na letnie obiady? Kompletując wakacyjne menu, uwzględnij w jadłospisie świeże warzywa, korzystając z produktów sezonowych, które nasycą Cię, równocześnie zapewniając uczucie lekkości. Jaki pomysł na lekki obiad będzie najlepszy?

Szybki obiad fit - smacznie i zdrowo

Okres wakacyjny to idealny czas na to, aby zaprosić do swojego codziennego menu świeże warzywa, przygotowując na ich bazie pożywne i smaczne posiłki. Obiad na upały powinien być lekki i szybki - gdy temperatury za oknem sięgają zenitu, długie gotowanie z pewnością nie należy do przyjemności. Wybierając składniki na szybki obiad fit, sięgaj po warzywa sezonowe - w miesiącach wakacyjnych królują takie produkty, jak fasolka szparagowa, cukinia, ogórki, papryka, pomidory, szpinak, czy bakłażan. Jak przygotować letnie obiady na ich bazie? Poniżej trzy sprawdzone przepisy.

Letnie obiady - 3 sprawdzone przepisy

Makaron ze szpinakiem

Składniki:

  • świeży szpinak - 250 g
  • czosnek - 1-2 ząbki
  • cebula - ½ 
  • gęsty jogurt naturalny - 2-3 łyżki
  • przyprawy: sól, pieprz, ulubione zioła
  • opcjonalnie: ser pleśniowy, kurczak 
  • pomidor 
  • makaron (rurki lub spaghetti) 

Przygotowanie:

Makaron ze szpinakiem to idealny pomysł na lekki obiad, który zrobisz w kwadrans. Cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek szklimy na odrobinie oliwy, dodajemy liście szpinaku i dusimy. Doprawiamy do smaku, następnie dodajemy jogurt, opcjonalnie ser pleśniowy. W tym czasie gotujemy makaron. Gdy będzie al dente, przecedzamy i dodajemy do powstałego sosu, mieszając, aż do połączenia się składników. Jeśli chcemy przygotować danie z dodatkiem mięsa, kurczaka podsmażamy z dodatkiem soli, pieprzu i czosnku na osobnej patelni, następnie łączymy z sosem przed dodaniem makaronu.

Omlet z warzywami sezonowymi 

Składniki:

  • jajka - 2
  • płatki owsiane lub płatki jaglane - 2 łyżki 
  • mleko - ¼ szklanki
  • soda oczyszczona - ½ łyżeczki
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka 

Farsz:

  • cukinia - ½ 
  • papryka - ½ 
  • cebula - ½ 
  • fasolka szparagowa - kilka sztuk
  • pomidor - 1 
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka, ulubione zioła
  • opcjonalnie: pierś z kurczaka - 1 

Przygotowanie: 

Omlet na obiad może wydawać się dość niecodziennym pomysłem - omlet zazwyczaj kojarzy się ze śniadaniem. Jeśli jednak chcesz nasycić się na długo, omlet z dodatkiem warzyw to idealny pomysł na sycący, szybki obiad fit. Kurczaka i warzywa drobno kroimy, fasolkę gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż będzie al dente. Cebulę, paprykę i cukinię smażymy do miękkości, pod koniec dodajemy pomidora i podsmażamy do momentu, aż puści sok i odparuje nadmiar wody. Jajka miksujemy z płatkami jaglanymi, mlekiem i przyprawami. Gotowe ciasto przelewamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i smażymy na dużym ogniu przez ok. 30 sekund. Po tym czasie zmniejszamy ogień, nakrywamy patelnię pokrywką i smażymy z każdej strony przez ok. 3 minuty. Gotowy omlet przekładamy na talerz, na połówkę nakładamy przygotowany farsz, opcjonalnie posypujemy świeżą kolendrą lub natką pietruszki i przykrywamy drugą połówką omletu. 

Jaglanka na słono 

Składniki:

  • płatki jaglane - 4 łyżki
  • jogurt naturalny - 300 ml  
  • pomidor - 1 
  • papryka - ½
  • ogórek - ½ 
  • przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do sałatek lub ulubione zioła, opcjonalnie natka pietruszki lub koperek

Przygotowanie:

Szybki obiad fit? Jaglanka na słono będzie strzałem w dziesiątkę! To banalnie prosty w przygotowaniu obiad na lato, idealny na upalne dni. Płatki jaglane łączymy z jogurtem i przyprawami. Odstawiamy na ok. 5 minut do napęcznienia płatków. Dodajemy pokrojone warzywa i posypujemy pietruszką lub koperkiem. 

Letnie obiady nie muszą być skomplikowane, aby zachwyciły smakiem i na długo zapewniły uczucie sytości. Przygotowując obiad na upały, warto bazować na świeżych warzywach, które możemy dowolnie łączyć, tworząc ulubione mieszanki smaków. Uwzględniając w codziennym jadłospisie warzywa sezonowe, dostarczymy sobie nie tylko smak lata, ale i porcję wartości odżywczych.

  • Materac piankowy z pianki HR

    Materac piankowy z pianki HR

    Jak sama nazwa wskazuje materac piankowy w swojej budowie posiada piankę, w tym przypadku Hr wysokoelasyyczną. Pianka HR o stopniu średnio twardym H2, jest surowcem czytaj dalej
  • Szukasz firmy rekrutacyjnej? Przeczytaj ten poradnik!

    Szukasz firmy rekrutacyjnej? Przeczytaj ten poradnik!

    Jesteś przedsiębiorcą i szukasz sposobów na to, aby jak najskuteczniej wyławiać talenty na rynku? Masz już dość nieudanych rekrutacji i chcesz mieć pewność, że tym czytaj dalej
  • Sposoby zakładania konta bankowego

    Sposoby zakładania konta bankowego

    Rozwój nowoczesnych technologii sprawił, że pojawiły się nowe sposoby zakładania konta bankowego. Aby założyć rachunek osobisty, nie trzeba już odwiedzać placówki bankowej. Wszystkie formalności można czytaj dalej
  • Grawery na szkle – doskonały prezent na każdą okazję?

    Grawery na szkle – doskonały prezent na każdą okazję?

    Trafiony prezent sprawia olbrzymią radość zarówno w przypadku obdarowanego, jak i obdarowującego. Jednakże niezwykle trudno jest znaleźć tego typu podarunek. czytaj dalej
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4