Пятница, 13 декабря 2019 08:33

Jak zrobić idealne ciasteczka korzenne?

Ciasteczka korzenne Ciasteczka korzenne

Nie tylko święta Bożego Narodzenia są idealną okazją do wypiekania aromatycznych ciasteczek korzennych. Fani tego przysmaku z pewnością przygotowują je o każdej porze roku. Doskonale smakują zarówno po przyrządzeniu, jak i po kilku czy kilkunastu dniach. Jak zrobić znakomite ciasteczka korzenne, które posmakują całej rodzinie?

Garść porad

Przygotowanie ciasteczek korzennych nie jest skomplikowanym zadaniem, o ile będziemy trzymać się kilku zasad. Jedną z nich jest odpowiednie schłodzenie składników na ciasteczka. Masę warto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na minimum dwie godziny, a najlepiej na całą noc. Ponadto do składników płynnych należy dodawać mąkę przesianą przez sitko, cały czas mieszając masę mikserem. Gdy ciasto będzie już jednolite i rozwałkowane, można je podsypywać niewielką ilością mąki. Jednak, gdy będzie jej zbyt dużo, ciasteczka mogą wyjść twarde.

Składniki na znakomite ciasteczka korzenne

Do przygotowania ciasteczek korzennych będziemy potrzebować następujących składników – uzyskamy z nich około 50 porcji:

  • 2 jajka,
  • 10 g sody spożywczej,
  • 15 g proszku do pieczenia,
  • Szczypta soli,
  • 800 g mąki pszennej,
  • 50 g kakao ciemnego z Ghany E.Wedel,
  • 200 g czekolady gorzkiej klasycznej E.Wedel,
  • 30 g przyprawy do piernika,
  • 150 g masła,
  • 200 g cukru,
  • 200 g miodu,
  • 100 ml mleka 3,2%.

Sposób przygotowania

Najpierw starannie mieszamy i gotujemy w garnku mleko, miód, cukier, masło, przyprawę piernikową i kakao. Gdy masa będzie już ciepła, dodajemy posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy masę – najlepiej do temperatury około 35 stopni Celsjusza. Następnie dodajemy roztrzepane jajka i mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę spożywczą. Przekładamy na stolnicę i zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę należy rozwałkować, podsypując niewielką ilością mąki, by nie przyklejała się do wałka. Ciastka możemy wykrawać foremką w gwiazdki, serduszka, ludziki czy domki. Wszystko zależy od naszej wyobraźni i potrzeby. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej cienko masłem i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 12–15 minut. Ciasteczka najlepiej smakują polane rozpuszczoną czekoladą.

Przepisy na pyszne desery można znaleźć na stronie https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/.

Прочитано 3277 раз
Другие материалы в этой категории: Problemy z erekcją w młodym wieku »
  • Самые известные женщины в покерных играх  

    Самые известные женщины в покерных играх  

    Покер - это вид развлечений, вызывающий огромный интерес окружающих. Популярность растет, когда в игру вступает прекрасная половина человечества. Вопреки всему женщин все чаще встречаем на профессиональных -->
  • Научись Зарабатывать На Рынке Форекс

    Научись Зарабатывать На Рынке Форекс

    Очень много людей, которые пытаются заработать деньги в интернете рано или поздно приходят к рынку форекс, и задаются вопросом: А реально ли заработать на рынке -->
  • Pako Lorente на 44-ом Фестивале польских художественных фильмов в Гдыне

    Pako Lorente на 44-ом Фестивале польских художественных фильмов в Гдыне

    Фирма Pako Lorente, производитель мужской одежды наивысшего качества, является партнером польско-голливудской кинокартины -->
  • Переводчиков оценили по достоинству

    Переводчиков оценили по достоинству

    Институт имени Гёте является культурной организацией со штаб-квартирой в Мюнхене. Чем занимается? Об этом можно догадаться исходя из самого названия. Он занимается продвижением немецкого языка -->
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Образ жизни и путешествия

  • 1

Автомобили и техника

  • 1

Бизнес и финансы

Научись Зарабатывать На Рынке Форекс

Научись Зарабатывать На Рынке Форекс

Очень много людей, которые пытаются заработать деньги в интернете рано или поздно приходят к рынку форекс, и задаются вопросом: А -->
Помощь в приобретении новых и уже существующих компаний

Помощь в приобретении новых и уже существующих компаний

Наша фирма оказывает всевозможную помощь в приобретении новых и уже существующих компаний разного рода, начиная со швейцарских ООО по акционерные -->
Куда пойти работать выпускнику? Программы стажировок в мировых компаниях!

Куда пойти работать выпускнику? Программы стажировок в мировых компаниях!

Куда пойти работать выпускнику? Программы стажировок в мировых компаниях!И вот пять лет учебы остались позади, и кажется, впереди самое замечательное -->
Банк «ГЛОБЭКС» открыл новый ипотечный центр в Москве

Банк «ГЛОБЭКС» открыл новый ипотечный центр в Москве

Банк «ГЛОБЭКС» (Группа Внешэкономбанка) открыл новый специализированный ипотечный центр в Москве, расположенный в отделении «Бизнес Центр – «Ленинградский проспект, 10» по -->
  • 1