piątek, 27 listopad 2020 10:20

Drób, mięso czerwone czy ryby – które rozwiązanie jest najzdrowsze?

łosoś MOWI łosoś MOWI

Drób, czerwone mięso i ryby uznaje się za podstawowe źródła białka w diecie. Co więcej, oprócz protein dostarczają one również witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Komponując codzienny jadłospis, warto jednak zastanowić się, która z wymienionych propozycji jest najzdrowsza.

Ryby

Spośród wymienionych propozycji, ryby wyróżniają się największą zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega-3, które pozytywnie wpływają między innymi na pracę narządu wzroku, mózgu, a także całego układu krążenia. Warto podkreślić, że za najlepsze źródło tych drogocennych tłuszczy uznaje się wysokiej jakości tłuste ryby morskie, jak na przykład łosoś MOWI. Co więcej, można pokusić się o stwierdzenie, że w porównaniu z drobiem i mięsem czerwonym, to właśnie ryby dostarczają organizmowi najwięcej niezbędnych do zachowania zdrowia aminokwasów oraz substancji mineralnych.

Drób

Szacuje się, że mięso drobiowe zawiera największą ilość dobrze przyswajalnego białka (około 23%). Ponadto, warto zwrócić uwagę na lekkostrawność tego rodzaju mięs, a także ich stosunkowo niską kaloryczność, co stanowi dużą zaletę, szczególnie dla osób dbających o linię i odchudzających się. Za wyjątki w tym zakresie uznaje się mięso kacze oraz gęsie, które zawierają więcej tłuszczu niż np. kurczak lub indyk.

Mięso czerwone

Niewątpliwą zaletą czerwonego mięsa jest duża zawartość łatwo przyswajalnego żelaza, które jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek w organizmie. Jednocześnie jednak należy podkreślić, że tego rodzaju mięsa powinny być spożywane z umiarem, gdyż charakteryzują się wysoką zawartością niesprzyjających zachowaniu zdrowia tłuszczów nasyconych oraz cholesterolu, co może przekładać się na zwiększenie ryzyka wystąpienia miażdżycy bądź choroby niedokrwiennej serca.

Co więcej, przygotowując zdrowe posiłki, warto zwrócić uwagę nie tylko na rodzaj wykorzystanego produktu, ale również jego obróbkę termiczną – najlepsze rozwiązania to między innymi gotowanie lub pieczenie bez dodatkowego tłuszczu. Najważniejsze jednak, aby wybierać składniki najwyższej jakości, np. drób od sprawdzonych dostawców lub ryby takie jak łosoś MOWI, o którym więcej informacji znaleźć można na stronie: https://mowisalmon.pl/

Czytany 272 razy