Są naturalne i dzięki temu mogą w pełni służyć zdrowiu całej rodziny. Soki dla rodziny warto jest przyrządzać na bieżąco - dlatego też przyda się z pewnością w tym celu dobrej jakości wyciskarka do soków. Warto wiedzieć, że soki owocowe (wyłącznie z owoców) zachowują swoje wartości odżywcze i cenne dla zdrowia składniki jedynie przez około 4-5 godzin po przyrządzeniu, natomiast w przypadku soków wykonanych wyłącznie z warzyw czas ten wydłuża się mniej więcej dwukrotnie (około 10 godzin).
Soki warto jest sporządzać za pomocą profesjonalnej wyciskarki do soków, ponieważ pozwala to na zachowanie jak największej ilości cennych składników. Można oczywiście używać sokowirówki czy ręcznej wyciskarki, ale warto pamiętać, że wolnoobrotowe wyciskarki są o wiele bardziej korzystne i pozwalają na bardzo ekonomiczne pozyskiwanie soków z owoców i warzyw.
Soki owocowe i warzywne są bardzo dobrym źródłem witamin, soli mineralnych oraz makro- i mikroelementów. Świetnie zastępują jeden mały posiłek oraz są wskazane jako zamiennik dla kawy czy herbaty. W połączeniu z naturalnym i dobrej jakości miodem mogą stanowić alternatywę dla słodyczy. Dodatkowo soki warzywno-owocowe działają oczyszczająco na organizm. Pozwalają pozbyć się martwych komórek, rozpuszczają zalegający w organizmie śluz, rozpuszczają sole oraz kamienie oraz zapewniają organizmowi prawidłowe funkcjonowanie. Składniki odżywcze zawarte w sokach przygotowywanych w domowych warunkach pozwalają wzmocnić układ immunologiczny oraz poprawić odporność całego organizmu, a także dodać witalności oraz energii do prawidłowego funkcjonowania przez cały dzień.
W zależności od wykorzystanych produktów, każdy sok owocowy czy warzywny może uzyskać różnorodne dodatkowe właściwości, które są przydatne w pomocniczym leczeniu niektórych schorzeń. Na przykład dla osób, które borykają się z anemią, niedokrwistością i niskim poziomem hemoglobiny wskazany jest sok wykonany na bazie buraków lub zielonej soki ze szpinakiem, pietruszką oraz jarmużem.
