×

Ostrzeżenie

JUser::_load: Nie można załadować danych użytkownika o ID: 1316

Wydrukuj tę stronę
poniedziałek, 29 luty 2016 10:34

Przez żołądek do serca, czyli potrawy, którymi oczarujesz chłopaka

Chcesz oczarować swoją drugą połówkę wybitnie pysznym posiłkiem? Oto zestawienie trzech przepisów, które pozwolą zjednać nie tylko jego podniebienie, ale i serce. Uwaga, to działa!

Krem z pomidorów z mlekiem kokosowym

Składniki:

- 750 gram pomidorów dojrzałych

- 250 ml mleczka kokosowego

- 1 średnia marchewka

- 1 nieduża cebula

- 1 mały ząbek czosnku

- 50 gram kawałek imbiru

- 1/2 szklanki listków bazylii

- 1 łyżka masła lub oleju kokosowego

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju roślinnego

- 1 liść laurowy

- 1 łyżka mąki

- szczypta cukru, sól, pieprz

Sposób przygotowania

W rondelku należy roztopić masło oraz oliwę, włożyć liść laurowy i podgrzewać, aż do uwolnienia aromatu. Dodajemy pokrojoną marchew i smażymy ją na wolnym ogniu przez kilka minut. Dodajemy cebulę, czosnek i imbir, a następnie podsmażamy składniki przez kolejnych kilka minut – do momentu aż zmięknie marchewka. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy wszystko dokładnie, po czym dodajemy pokrojone na drobno pomidory. Doprawiamy je solą, pieprzem i cukrem, a następnie gotujemy przez około 30 minut. Kiedy składniki będą już tworzyć gęstą zupę, dodajemy mleko kokosowe, bazylię i miksujemy składniki. Na koniec warto przetrzeć zupę przez sito po to, by pozbyć się resztek i nasion. Podawać zupę z makaronem, ryżem, kaszą jaglaną lub grzankami.

Kurczak na butelce piwa

Soczysty w środku i kruchy na zewnątrz – kurczak to idealne rozwiązanie na główne danie. Do kurczaka warto podać jakiś mączny dodatek np. kopytka. Z przepisów polecamy np. ten, który znajdziecie na stronie: http://www.codogara.pl/5308/kopytka/

Składniki:

- 2 duża tusz kurczaka

- butelka piwa 0,33 l

- pieprz

- sól

- ostra papryka

- 200 gram masła

- sos sojowy

- czosnek

Przyrządzanie:

Myjemy kurczaka i czyścimy go. Nie obieramy ze skóry. Siekamy czosnek i łączymy z masłem, po czym smarujemy wnętrze kurczaka połową tłuszczu, a resztę wkładamy pod skórę. Kurczaka wstawiamy na 30 minut do lodówki. Następnie bierzemy butelkę piwa i oczyszczamy ją z etykietek oraz wyparzamy za pomocą wrzątku. Po wyciągnięciu kurczaka nadziewamy go na butelkę. Otwór powinien być widoczny, a szyjka butelki powinna być przy szyjce kurczaka. Butelka oczywiście musi być otwarta. Parujące piwo powinno mieć możliwość spływania po mięsie, a nie po butelce. Temperatura pieczenia – 180 stopni Celsjusza. Około 15 minut przed końcem pieczenia można włączyć termoobieg, by kurczak był rumiany i chrupki.