• Monitor oddechu, co musisz wiedzieć zanim go kupisz

    Monitor oddechu, co musisz wiedzieć zanim go kupisz

    Przyszli rodzice gromadzą wyprawkę dla dziecka, które ma przyjść na świat. Ilość rzeczy, które trzeba kupić jest bardzo duża. Wśród kupowanych przedmiotów są też takie, czytaj dalej
  • Na co warto zwrócić uwagę kupując używany kontener morski

    Na co warto zwrócić uwagę kupując używany kontener morski

    Kontenery morskie pewnie wielu z nas kojarzą się z wielkimi kontenerowcami przewożącymi je na swoim pokładzie i wiozącymi ogromne ilości wszelakich produktów, które docierają do czytaj dalej
  • Jak monitoring GPS pomaga zarządzać flotą?

    Jak monitoring GPS pomaga zarządzać flotą?

    Nowoczesne narzędzia informatyczne i technologie skutecznie wspierają menedżerów w zarządzaniu flotą. Do jednych z najpowszechniej używanych rozwiązań należy monitoring GPS. czytaj dalej
  • Kombinezon motocyklowy – jaki wybrać?

    Kombinezon motocyklowy – jaki wybrać?

    Jeśli chcesz jeździć motocyklem, musisz pamiętać o odpowiednim wyposażeniu, które zagwarantuje Ci bezpieczeństwo i satysfakcję podczas jazdy. Nie możesz po prostu wsiąść na maszynę w czytaj dalej
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
środa, 18 czerwiec 2014 12:37

Try a Different Kind of Poutine…

Saint John Saint John

While our neighbours to the west are known for their fries, gravy and cheese curd concoctions, Acadians in New Brunswick have their own kind of poutine – the poutine râpée. This traditional dish consists of a boiled potato dumpling with a pork filling; it is usually prepared with a mixture of grated and mashed potato, and served with white or brown sugar, maple syrup, molasses or fruit preserves.

Because of the time it takes to prepare poutine râpée, locals often considered it a meal that is saved for special occasions, especially popular during the holidays. Until now.
At Le Menu Acadien in Shediac, their specialty is Acadian dishes, just the way mémère made them.
On the menu you’ll find poutine râpée, as well as a whole host of other traditional Acadian delicacies such as chiards (râpée pie), beignets (potato pancakes), fricot au poulet (chicken fricot), paté au poisson (fish cakes), poutine à trou (baked fruit stuffed dumplings with sugar sauce) or pets de soeur(pinwheels). There are also tourtières (meat pies) and a healthy seafood offering, which the Acadians of the area have long enjoyed.
For an added touch of local colour, when staff take your order at the counter, they will ask for your name and your father’s name. When your order is ready, they call for you by saying “[Your name] à [Your father’s name], ta commande est prête, your order is ready.” And now, with your Acadian name, you are ready for a feast fit for an Acadian!

Polecamy

  • 1
  • 2