poniedziałek, 13 styczeń 2020 07:39

Odkrywaj wino

Faktoria win Faktoria win

Napoje alkoholowe część swojego powabu zawdzięczają oczywiście faktowi obecności w nich alkoholu etylowego, który ma bardzo specyficzny wpływ na człowieka, powodując rozluźnienie mięśni czy euforię i pobudzenie w towarzystwie. Ograniczanie ich znaczenia w naszej kulturze jedynie do tego aspektu byłoby jednak absolutnie krzywdzące.

Alkohole, zwłaszcza te lżejsze, z winem na czele, stanowią niesamowity fenomen zwłaszcza w świecie Zachodu i liczy się wszystko, co składa się na doświadczenie związane z kieliszkiem tego wspaniałego trunku. Istotnym elementem kultury wina jest specjalna degustacja, która powinna się odbywać w oparciu o menu degustacyjne.

Razem lub osobno

Słowem przedłużonego wstępu warto zauważyć, że dla szerszej publiczności degustacje wina są w naszym kraju bardzo często organizowane w restauracjach, gdzie to nie same wina są głównym elementem przygody. Stanowią one dodatek do nowych potraw, jakie do swego menu wprowadza lokal. Warto jest skorzystać także z takich możliwości, ponieważ pełnoprawne degustacje prowadzone zwykle przez winnice są jeszcze wciąż dość rzadkim wydarzeniem nad Wisłą.

Profesjonalny przegląd win

Menu degustacyjne wina komponowane jest nie tylko w celu odkrywania tego, co najlepsze na całym świecie. Menu tego typu powinno być swoistą wycieczką przez smaki. Nie każdy sommelier i nie każda sommeliere zgodzi się na przygotowanie takiego zestawu win. Wymaga to bowiem dodatkowej dozy kreatywności. Sama znajomość wina nie wystarczy – potrzebne jest jeszcze dopasowanie smaków w taki sposób, by mogły składać się na konkretny komentarz lub opowieść. Nie jest oczywiście wielkim wyzwaniem zebrać w jednym miejscu szeregu propozycji z Nowego Świata, które oparte są o pinot noire, szczep bardzo popularny zwłaszcza w Chile i Argentynie. Wyzwaniem będzie zaprezentowanie mocno owocowych smaków w winie wytrawnym z regionu andyjskiego. Właśnie takie doświadczenia oferowane są przez najlepsze menu, co oczywiście nie oznacza, że samo w sobie poznawanie wina o wyjątkowych walorach to degustacja pośrednia.

Ważne są szczegóły

Degustację można przygotować samodzielnie, ale wtedy będzie to w dużej mierze przedzieranie się po omacku. Do właściwej degustacji potrzebna jest dodatkowa wiedza, którą niełatwo jest zdobyć samodzielnie, a do tego, jeśli nie sprawdzimy wina przed degustacją, mogą nas spotkać nieprzyjemne niespodzianki. Profesjonalnie przygotowane menu, odpowiedni sposób podania wina i idealnie dopasowany do tego celu sprzęt zagwarantują nam, że każdy wieczór z winem będzie idealny.

www.faktoriawinalacarte.pl

Artykuły powiązane

  • Odżywki i suplementy – sprawdź, czy wiesz wszystko na ich temat Odżywki i suplementy – sprawdź, czy wiesz wszystko na ich temat

    Osoby, które rozpoczynają swoją przygodę ze sportem, mogą czuć się przytłoczone nadmiarem informacji o odżywkach, jakie warto stosować. Wokół tego tematu powstało tak wiele mitów, że warto uchylić rąbka tajemnicy. Czym są więc odżywki i suplementy oraz czy mogą być one dla nas niebezpieczne?

  • Strach i lęk, czyli dlaczego sięgamy po książkowe horrory? Strach i lęk, czyli dlaczego sięgamy po książkowe horrory?

    Choć każdy z nas dąży do życia w poczuciu bezpieczeństwa to jednak perspektywa poszukiwania wrażeń powodujących szybsze bicie serca w wielu przypadkach okazuje się trudna do odepchnięcia. I o ile jedni uprawiają sporty ekstremalne, inni sięgają po książkowe horrory, które wywołują w nich napięcie i kontrolowany lęk.

  • Łóżka do spania – na co zwrócić uwagę podczas jego zakupu? Łóżka do spania – na co zwrócić uwagę podczas jego zakupu?

    Jak twierdzą fachowcy, przesypiamy bez mała aż 1/3 naszego życia. I nie ma w tym nic dziwnego, tak nas zaprogramowała natura, mamy to w naszych genach, bowiem komórki mnożą się i odnawiają właśnie w trakcie snu, gdy spowolnieniu ulegają wszystkie procesy życiowe, a organy nastawione są na tryb regeneracji.

Polecamy

  • 1
  • 2