Junto con las habituales vitaminas, minerales y antioxidantes que acompañan a los productos frescos, hay una serie de beneficios únicos cuando extraemos y consumimos jugo de apio.
1. Calma los nervios
Hipócrates (también conocido como el padre de la medicina) describió el apio como un potente "nervio tranquilo", y creía firmemente en el poder curativo de apio. Después de un delicioso vaso de jugo de apio, se siente inmediatamente cómo los nervios comienzan a relajarse.
De todos los beneficios del jugo de apio, la tranquilidad que da es quizás el más interesante. Trata de beber antes de un discurso o la mañana de una importante reunión de negocios. También hace que sea fácil de ver la relación entre la salud y un mayor éxito en la vida.
2. Sustituye electrolitos
Otro de los beneficios del apio es su alta cantidad de sodio. Esto es compensado por sus altos niveles de potasio, que hace que sea una excelente bebida de reemplazo de electrolitos.
En lugar de beber Gatorade y otras sustancias sintéticas y no saludables, inicie con jugo de apio.
3. Suprime el apetito
Uno de los grandes beneficios de apio es que tiene muy pocas calorías, lo que significa que puedes comer todo lo que quieras y no tener que preocuparte por el aumento de peso. Es por esto que es un gran inhibidor del apetito.
Así que cuando tengas hambre, simplemente come un montón de apio. Vas a satisfacer tu hambre, dejar de consumir comida chatarra, y en última instancia el apio te llevará más cerca de la salud y la vitalidad que necesitas.
4. Previene el cáncer
Como si las propiedades del apio no fueran suficientes, entonces permítanme recordarles de su capacidad para prevenir el cáncer.
El apio contiene compuestos fitoquímicos llamados cumarinas que son agentes eficaces de prevención del cáncer. También se cree que aumentan la actividad beneficiosa de las células blancas de la sangre.
5. Reduce la presión arterial alta
Las cumarinas también son eficaces en la reducción de la presión de la sangre, tonifican el sistema vascular y también resultan para aliviar las migrañas.
El jugo de apio realmente es una poderosa manera de mejorar su salud. El apio va muy bien con las manzanas y espinacas, o incluso la remolacha, el limón y jengibre.