Dem Baby werden mundgerechte Stücke von verschiedenen Lebensmitteln dargereicht und es entscheidet sich selbst was es isst und wie viel davon. Das Ziel ist es, dass das Baby schon frühzeitig am Familientisch mitessen kann und die Breiphase völlig auslässt. Als zusätzliche Unterstützung wird das Baby weiter gestillt oder bekommt Säuglingsmilch. Für die immense Entwicklung im ersten Lebensjahr kann auf notwendige Nährstoffe auf keinen Fall verzichten werden. Daher ist eine Kombination von dieser Art Fingerfood und Muttermilch eine sehr gute Kombination.
Welche Lebensmittel eignen sich dafür?
Im Prinzip kann man alles, was die Erwachsenen zu sich nehmen in 8-10 Zentimeter große Stücke schneiden und dem Baby zum Entdecken und Essen hinstellen. Dabei ist wichtig, dass es sich gut entwickelt und satt wird. Es kann sich dabei um gekochtes oder auch um bissfeste Nahrungsmittel handeln. Dafür bietet sich Fleisch, Obst, Gemüse, Käse, Brot und vieles mehr an. Das Baby entscheidet selbst, was es essen möchte. Die Eltern beaufsichtigen die Nahrungsaufnahme lediglich. Dies ist sehr wichtig, da man das Kind beim Essen niemals allein lassen darf. Auf keinen Fall wird das Baby gefüttert. Es nimmt sich die Nahrung selbst.
Wie wird es angewandt?
Da das Baby selbst entscheidet, wie viel und was es isst, reicht diese Art der Nahrungsaufnahme bis zum neunten Monat nicht aus. Die Hauptmahlzeit bleibt bis dahin nach wie vor die Muttermilch oder die Säuglingsmilch. Ernährt es sich nur mit dieser Nahrung, die überwiegend aus den Mineralstoffen Kalzium und Eisen bestehen, ist eine Ergänzung notwendig. Die Eltern müssen dabei auch unbedingt auf Signale des Babys achten, zum Beispiel wenn es das Köpfchen wegdreht oder es Hunger hat. Somit findet ein Essen nach Bedarf am Familientisch statt. Das Baby akzeptiert die Lebensmittel früher, als wenn es erst Brei zu sich nimmt.
Was beinhaltet die BLW-Rezeptsammlung?
In erster Linie kann man sehr viele verschiedene Rezepte ausprobieren, die einfach zuzubereiten sind. Es werden einfache Rezepte mit Fotos vorgestellt, die alle Bereiche beinhalten, wie das Frühstück, Herzhaftes, Süßes, Snacks und auch klassische Basics. Es werden natürlich auch vegane und vegetarische sowie omnivore Rezepte vorgestellt. Die Beschreibung jedes Rezeptes ist mit genauer Zubereitungszeit, sowie den Hinweisen, ob es vegan, laktosefrei oder glutenfrei ist.
Welche Rezepte werden in der BLW-Rezeptsammlung vorgestellt?
Man findet in dieser Sammlung die unterschiedlichsten Rezepte, sodass für jeden Geschmack des Babys das Passende dabei ist. Man muss am Anfang auch erstmal herausfinden, was die Vorlieben sind und was das Baby gar nicht mag. Zum Frühstück kann man beispielsweise Pfannkuchen, Porridge oder auch Waffeln zubereiten. Für die herzhafte Variante werden Rezepte von Pasta, Risotto oder auch Bratlingen vorgestellt. Auch diverse Brotaufstriche findet man in der BLW-Rezeptesammlung. Für einen Snack zwischendurch kann man zum Beispiel Apfelkekse, Müsliriegel oder auch Gemüsestangen vorbereiten. Diverse Basics, wie eine Gemüsebrühe ohne Salz oder selbstgebackene Brötchen fehlen in der Auflistung natürlich auch nicht. Für die süße Variante findet man in der Sammlung Rezepte von Kuchen und Eis sowie verschiedenen Muffins.
